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Questões do ENEM › ENEM 2016

ENEM 2016 · Ciências da Natureza: Ciclos biogeoquímicos

Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados do dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas. Bloom, A J et al. Nitrate assimilation is inhibited by elevated CO2 in field grown wheat. Nature Climate Change, n. 4., abr 2014, adaptado. Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primeiramente pela redução de
  1. A
    Amido.
  2. B
    Frutose.
  3. C
    Lipídeos.
  4. D
    Celulose.
  5. E
    Proteínas.
Ver a resposta e a explicação

Resposta: letra E

O nitrato absorvido fornece nitrogênio para a síntese de proteínas; com o CO2 elevado prejudicando essa absorção, a primeira redução nutricional será a de proteínas.

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