ENEM 2017 · Ciências da Natureza: Forças intermoleculares
Na Idade Média, para elaborar preparados a partir de plantas produtoras de óleos essenciais, as coletas das espécies eram realizadas ao raiar do dia. Naquela época, essa prática era fundamentada misticamente pelo efeito mágico dos raios lunares, que seria anulado pela emissão dos raios solares. Com a evolução da ciência,
foi comprovado que a coleta de algumas espécies ao raiar do dia garante a obtenção de material com maiores quantidades de óleos essenciais.
A explicação científica que justifica essa prática se baseia na
- AVolatilização das substâncias de interesse.
- BPolimerização dos óleos catalisada pela radiação solar.
- CSolubilização das substâncias de interesse pelo orvalho.
- DOxidação do óleo pelo oxigênio produzido na fotossíntese.
- ELiberação das moléculas de óleo durante o processo de fotossíntese.
Ver a resposta e a explicação
Resposta: letra A
Os óleos essenciais são compostos voláteis; ao raiar do dia, com temperaturas mais baixas, há menor volatilização das substâncias de interesse, garantindo maior quantidade no material coletado.
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